レストランマネージャー | ハノイ - Hệ Thống Nhà Hàng Chay Pema

・飲食店の経営体制の構築（スタッフの募集、研修、監理）。
- 毎週従業員の仕事をスケジュールし、手配し、発生するものを調整します-
- 定期的に従業員の作業結果と能力を思い出させ、評価します。
- 請求書の追跡 (毎日の請求書への署名とキャンセル)、食品購入の署名と承認、輸入と輸出の確認
- ツールの追跡、毎日発生するツール (物損、損害)。
- シフト、週、月の終わりに、人事、食事、収益、活動などをエリア マネージャーに報告します。
・お客様との待ち合わせ、お席のご予約。必要に応じてゲストがメニューを選択できるように案内します。
- お客様の問題や苦情を解決します。カスタマーケア。
- テーブル予約の管理
- サービスの品質と食品の品質を直接監視します。
- レストランの活動（コミュニケーション、マーケティングなど）を計画する部門と調整して、計画が承認されたときに実施を整理する
- 発生した問題を処理するためにレストランを代表する (あらゆる種類の書類の処理、政府機関との連携...)
- 売上目標の確保
・その他、上司の指示に従って業務を遂行する...