レストランマネージャー/スーパーバイザー | ハノイ - Golden Shark

1. 顧客サービスの品質保証:
- レストランでのすべての顧客サービス活動を管理します。
- スタッフに作業を行うよう監督し、注意を促し、指導します。
・お客様からの苦情や問い合わせに直接対応します。
2. 食品の品質保証:
- 食品および飲料の加工活動を管理する
- 配達時の食べ物と飲み物の品質を管理します。
- レストランのメニューの構築と改善において関連部門と協力します
3. 人事管理と品質保証：
- レストラン内の個人や部門にタスクを割り当てます。
- 従業員に対する専門的な指導とトレーニングを積極的に組織します。
- レストランスタッフの動員、手配、スケジュール調整

4. 財務管理:
- 売上収益、毎日のチップ金額を直接監視および制御します。
-売上請求書の発行とキャンセルを毎日管理および追跡します。
-レジ係の顧客に対するプロモーションポリシーの実施を管理および監視します。
5.物品および資産の管理:
6. 作業の管理:
7. 上司から割り当てられたその他のタスクを実行します。