• Thực hiện theo đúng các yêu cầu của công việc vận hành hệ thống chế biến sữa
• Báo cáo kịp thời sự cố và đề xuất ý kiến để có biện pháp xử lý sự không phù hợp.
• Kiểm tra chất lượng nguyên vật liệu đầu vào
• Đảm bảo định mức nguyên vật liệu, năng lượng sử dụng
• Theo dõi sửa chữa và bảo dưỡng máy móc thiết bị
• Giữ gìn vệ sinh sạch sẽ máy móc thiết bị, nhà xưởng
• Thực hiện đúng các yêu cầu của ISO , ISO , HACCP và các quy định về ATVSLĐ, PCCC, S
• Đề xuất các sáng kiến cải tiến & hợp lý hóa (nếu có)