バリスタ - バリスタ | ホーチミン市 - Kims Cook Việt Nam

1. 材料と準備道具を用意する
- 食材の品質を受け取り、確認する
- シフト中に顧客にサービスを提供するのに十分な量の食材を確保します。
- 調理器具を拭き取り、バー エリアがきれいであることを確認します。
- 専用機器が正常に動作していることを確認してください。
・果物の皮むき、飾り切り、ジュース作り。

2. お客様のご要望に応じたドリンクをご用意
・サービススタッフから注文情報を受け取り、お客様のご要望に合わせて準備を進めます。
- 正しいレシピ、その飲み物の標準的な量、または顧客の要求に従って、飲み物が準備されていることを確認します。
- 目を引く魅力的な飲み物を飾ります。
- ゲストにサービスを提供する前に飲み物をチェックします。

3.相談、苦情対応
- レストランが提供する美味しい季節の飲み物をお客様に紹介します。
- お客様の好みに応じて、適切な種類の飲み物を選択するようアドバイスします。
・仕込みに使用した食材をお客様に分かりやすくご紹介。
- 顧客満足度を確保するために、顧客の苦情を適切に処理します。

4. 資料・道具の保存
- 材料が適切な温度と適切な環境で保管されていることを確認してください。
- 調剤に使用した器具は、シフトの終わりに洗浄し、適切な場所に保管してください。
- 欠け、損傷を発見した場合は、すぐに管理者に報告して解決する必要があります。

5. その他の仕事
・ドリンクメニューのコーディネート
・サービス品質の向上や調理技術の向上に向けた提案を積極的に行います。
・異常があった場合は管理者に報告してください。
・その他、上長の要請に応じて業務を遂行する。